7月10日起，厦航将在自主配餐的国内（除北京大兴航线外）及部分境外航线恢复正餐热食供应，同时逐步恢复低风险航班的机上毛毯和宽体机的耳机配备，在继续做好疫情防控的基础上，重新启动空中餐饮服务。
丰富餐点暖胃暖心
7月10日起，根据民航局《运输航空公司、机场疫情防控技术指南（第五版）》指导意见，厦航将在实际飞行时间超过80分钟的国内（除北京大兴航线外）及部分境外航线上全面恢复热食正餐服务。
重新上线的热食继续秉承厦航美食一贯的健康养生理念进行营养搭配，同时增加多款人气美食。头等/商务舱旅客可以品尝到主菜豉香鸡球拼金汤虾球、主食米饭+玉米块、大麦若叶蛋糕卷、鲜切水果、酸奶、坚果等营养均衡的健康餐点，供餐采用“托盘+一次性食具”的形式，提升服务的同时确保卫生安全。
经济舱旅客可以享用暖热可口的沙茶鸡肉包以及丹麦卷、水果、厦门传统小吃鱼皮花生，餐点以手提袋的形式集装提供，方便旅客选用。同时，厦航为每位旅客配备了消毒湿巾，建议旅客在用餐前后做好手部的清洁消毒，用餐结束后及时佩戴口罩，共创安全用餐环境。
精品航线优享升级，上海航线还有腊味煲仔饭
除了恢复热食供应，厦航还将在部分精品航线全面推动升级差异化餐食服务。
以上海航线为例，头等/商务舱旅客将享用到热腾美味的腊味煲仔饭，以及鲜切水果、厦航招牌凤梨酥、丹麦卷、果仁等各式餐点；经济舱正餐在以点心为主的餐食标准上进行优化，小餐包升级为更加精致可口的吞拿鱼三明治、丹麦卷、小食品。丰富的品类、用心的搭配、真情的服务，让旅客尊享更丰盛的空中美食。
上海航线精品餐食服务
厦航北京大兴航线将暂时继续保留精简配餐的标准，提供独立卫生包装的袋装点心和瓶装水，科学防控的同时，满足旅客在旅程中的便捷用餐需求。
北京大兴航线配餐标准
据了解，厦航将继续根据国内外疫情发展变化和常态化防控要求，逐步扩大恢复正常热食和餐饮服务的航线范围，为旅客营造品位在云端的美食之旅。
来源：周到上海 作者：陈琼烨
