买回西瓜切开后，瓜瓤内为啥会有较硬的“塑料薄膜”片？顾先生日前吃瓜时突然发现奇怪现象，他将这一奇怪现象发网上后，网友们顿时议论纷纷，有人认为这是西瓜生长过程中变异现象，也有人认为是果农使用了化肥、农药所致。
上海市果品行业协会水果专家分析并认为，这是西瓜发育过程中出现的正常生理现象，是西瓜遇到低温、干旱等特殊情况，生理发育异常所致，吃了对人体无害！
顾先生告诉记者，他日前去老西门附近一家果品店买西瓜，经过反复挑选，买了一种2元多一斤的“8424”西瓜。“总共买了2个，买回后发现其中一个瓜瓤内有‘塑料薄膜’，即瓜瓤中有吃口较硬像‘塑料薄膜’那样的硬片。担心瓜农过度使用化肥、农药，或使用了违禁农药，所以将该信息发在了网上。”
获悉这一情况后，网友孔二先生对此有同感，他说他前两天买回的西瓜中也有同样情况，只不过自己没在意，把“塑料薄膜”那块瓜瓤给扔了。“现在想想确实后怕，说不准瓜农做了手脚，让市民‘吃药’了。”
水果专家解释，西瓜生长过程分成四个阶段，首先是发芽，西瓜从播种到发芽大约10天左右。再过20天左右，西瓜会长出幼苗。之后进入抽蔓期，抽蔓期以长蔓、长叶为主。最后是结果，从坐果到果实充分成熟的结果期约需25-40天。
“在此发育过程中突然遭遇低温、干旱，以及品种问题、储藏栽培管理不到位、环境等因素，会出现果肉空心、白筋、粗纤维增多等生理发育异常。”该专家告诉市民，若经过阳光暴晒，也会形成组织膜、果肉口感变粗硬等。
该专家认为，上述情况均属西瓜发育过程中出现的正常生理现象，非人为因素，即不是使用化肥、农药所致。如果买回的西瓜没有出现变质或者损坏，吃了组织膜，即“塑料薄膜”只影响西瓜口感，不会影响人体健康。“如果市民感觉不好吃可以把这片西瓜扔掉。”
来源：周到上海 作者：谢克伟
