秋风摇曳，魔都已现初秋景色。在辰山植物园和上海植物园里，观赏草随风飘，秋果挂枝头，蔬菜已成熟，一派秋收气象。
辰山植物园
“禾草园”建成并迎来首个秋季景观
今年3月，辰山植物园对“禾草园”进行了改建。入秋以后，禾草园迎来了建成后的首个秋季景观，上百个观赏草品种竞相绽放。
禾草园位于辰山植物园三号门内，占地约2万余平方米，分为资源收集区、食用禾草区、文化展示区、原种展示区、旱溪景观区和雨水花园区等六个区域。全园以旱溪、湿地、混合花境等应用形式，重点收集展示了禾本科、莎草科、灯芯草科、香蒲科等观赏草资源160余种（含品种），是一处集观赏草资源展示、景观应用、驯化研究、科普教育、休闲观光为一体的多功能、多效益专类园。
眼下，白色的蒲苇、红色的火焰狼尾草、紫色的紫叶狼尾草、棕红色的薹草，褐色的小盼草以及花叶芒、歌舞芒、劲芒、斑马芒等彩叶类观赏草正值观赏期。此外，粉色梦幻的粉黛乱子草也渐入佳境，还有翡翠公主、紫御谷、戏臣等观赏谷子品种也将逐渐进入盛花期。
20种辰山秋果尽收眼底
秋草摇曳，秋果挂枝头。从辰山植物园一号门右侧的樱花大道开始，一路漫步到展览温室东南侧，沿途可以观赏到约20种秋果。
在樱花大道附近绿草如茵的坡地上，一株株豆梨的枝头挂着豆子一般大小，无论是形状、色泽还是果实构造跟梨一模一样的果实。
右边靠河的斜坡上，梓树结果了。人们通常喜欢用“桑梓”（桑树和梓树）来指代家乡。梓树的嫩叶可食用，木材轻软耐朽，可用来制作家具、乐器等。
望山桥处，乌桕结果了，它们的果实由三瓣（三个心皮）组成，再过一段时间，会变成褐色，裂开并露出带有白色假种皮的种子。这些种子富含油脂，听父辈们说，五六十年代没有电灯的时候，农村里就用乌桕的种子打油来点灯。
一路走去，还可以看到白棠子树、缫丝花、南酸枣、化香树、青冈、三角枫、油柿、皂荚、碧根果、黑胡桃、青钱柳等植物的果实。
城市菜园的颜值担当“莙荙菜”
在辰山植物园的城市菜园里，“莙荙菜”最近也成熟了：叶子光滑又肥厚，叶子的脉络就像血管似的，叶柄的颜色有粉色、血红色、亮黄色、橙色等，这正是莙荙菜的吸睛之处。
莙荙菜，是经长期人工选择演变而成的一种叶用甜菜。它原产欧洲南部，在公元3世纪至5世纪沿着丝绸之路传入中国。莙荙菜在中国古代被称为菾菜，最早出现在陶弘景《名医别录》中。李时珍在《本草纲目》中提到：“菾菜，即莙荙也。”
莙荙菜不仅有颜值，还可食用。在西方，常用于沙拉中生食，或用于做汤。然而，莙荙菜在国内一直以来都不被认为是一种价值很高的蔬菜，食用多在南方。广州把莙荙菜称为猪乸（nǎ）菜，常用蒜蓉、豆豉、咸肉等来搭配猪乸菜，一起炒食。莙荙菜富含大量的膳食纤维，以及维生素A、B、C、K，不仅能够抗氧化，还能够促进心血健康和保持血糖平衡。
上海植物园
第二届食虫植物展周末开幕
在上海植物园，第二届食虫植物展将于9月25日开幕。当天，2020上海植物园秋季花展也将同时开幕。
来源：周到上海 作者：郁文艳
