最近，《上海市餐饮服务单位疫情防控技术指南》发布，特别明确外卖外送餐食要加“食安封签”。使用的保温箱、物流车及周转用具每天清洁消毒。如今，“食安封签”迎来了3.0版！
1月13日，新餐饮·中国行暨“政企通”上线及食安封签投放启动仪式在上海浦东新区举行，3.0版“食安封签”正式亮相，将在浦东陆家嘴商圈试点。
据悉，这种“食安封签”采用了物联网IOT技术与移动互联网结合而成的智能食品电子封签，在为客户提供外卖安全的同时，可有效的查询到封签时的封闭解封地理位置和时间；单次使用成本以“厘”计，仅为不干胶封签的1/5。
据悉，3.0版骑手到店使用封签封闭外卖的封口处，将封签扣好后使用骑士端封闭封签；同时，外卖送达客户手中后，客户使用微信扫一扫即可解封封签，查看封闭的位置和时间，确保外卖配送全程没被打开。换言之，3.0版可循环使用的电子“食安封签”，除了能减少配送环节可能出现的餐品污染问题，也实现了外卖食品可追溯的新功能，从而确保外卖配送食品全过程安全无忧。
目前，这版“食安封签”首批在上海投放3000余个，后续将视使用情况逐步在全国推开。按照估算，一名骑手持有5个封签，就可满足一天完成69单的“单王”规模的订单量。除了可以可“扫一扫”查看封闭的位置和时间为顾客服务外，封签还可以一键声光鸣音，帮助骑手在一堆外卖中准确找到匹配该地址的外卖，避免因拿错外卖上下楼白跑耽误时间。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
