春节后首批东黄海、渤海海鲜入市!冰鲜、热气带鱼、鲳鱼、小黄鱼来了|老谢逛菜场②

经过春节长假休息之后,市民已经陆续上岗。与此同时,东海、黄海、渤海渔民经过短暂休整之后,也于正月初八初九之后陆续下海捕捞。 

来自东海舟山渔场和本市部分菜市场的消息:春节后首批来自东黄海、渤海海鲜已经进入本市菜市场,市民可以告别“冰箱鱼”、“冰箱虾”,吃上冰鲜、热气的带鱼、鲳鱼、小黄鱼、条虾等海鲜。

“小年夜前,多数渔民暂停捕捞,回家过春节。从正月初八初九开始,渔民们陆续出海捕捞。”舟山渔场渔民诸老大告诉记者,

渔民们在家过年,东海海鲜同样栖息了10天半个月。经过短暂休整的舟山渔场,近期出现了小渔汛、小虾汛和小蟹汛,这两天捕捞量比节前增加了20%。

诸老大的捕捞船队这两天每天通过运输船送往舟山、宁波、上海等地市场的海鲜数量达到2至3吨。

“在海上捕捞后,撒上冰块,运往上海的冰鲜海鲜,与送至舟山、宁波的冰鲜海鲜时间差不多,都只有2至3天,因此,上海市民吃到的东海海鲜与舟山人、宁波人吃到的东海鱼虾蟹同样新鲜。”

从正月十三开始,广元、宁波、大沽等菜市场,每天都会批量进货热气冰鲜带鱼、黄鱼、鲳鱼、海虾、目鱼、板鱼、条虾等。宁波菜市场和台湾菜市场的海鲜摊主说,节前需求量大,上市的东海、黄海、渤海海鲜大都是冻品。节前冻品销售的差不多了,眼下上市的多数是冰鲜海鲜。

由于批量上市,节后东海、黄海、渤海海鲜的售价已经开始回落,并已接近上月售价。带鱼,四两左右重零售16-18元/斤,重六两左右零售18-22元/斤,七八两重零售25-28元/斤;半斤重一只的梭子蟹25-28元/斤;鲳鱼,二两一条16-18元一斤,二两半一条25元左右一斤;小黄鱼零售7-15元/斤。条虾略贵,零售30-50元一斤。

“根据每天渔船到货量不同,价格会上下波动,但无论如何波动,这两天售价不会变化太大。”上海农产品批发市场的老板传授诀窍说,

一年中有两个时间段,吃货们可以买到较便宜的海鲜,一个时间段是休渔期结束,8月至9月初开捕,经过3至4个月禁捕,会出现鱼虾蟹汛。还有一个时间段是春节过后,这个时间段捕捞虽然鱼虾蟹没有8月至9月初那么集中、那么多,但也不少。

老谢提醒:舟山渔场渔民以及上农批、菜市场的经销商估计,春节后批量上市的东黄海、渤海海鲜将持续至3月底,之后上市量将明显减少,直至5月1日禁捕。喜欢吃东黄海海鲜的市民,不要错过2月底至3月尝鲜机会。

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来源:周到上海       作者:谢克伟