兼具烟火气和文艺气息的巨鹿路算得上是周到君最喜欢的上海小马路之一，夜色中，搭伴前来的年轻男女居多，很多店铺都有沿街开放的开放式窗门，他们对着马路一边喝酒、品尝着美食，一边闲聊，享受着美妙的夜生活。
这家名为WAT鸡尾酒·研酒所的新式小酒吧就是此行的目的地。
整面沿街开放的窗户，摆满了一排酒瓶的展示区，在灯光映照下让来往的人一眼就能注意到。
这家店每天下午五点才开始营业，进门就能看到一瓶瓶酒在回转带上“行进”……
（诶？怎么像吃旋转寿司一样？）
一般我们喝鸡尾酒都是调酒师现调，然后倒在造型别致的高脚杯里，这种矮瓶装的鸡尾酒确实不多见，不过能看出来的是，店家在包装设计上花了不少心思。
每个瓶子根据不同的口味都有独特的配色和图案，容量在100ML左右，上面还注明了酒精度数、配料等。
在这家店喝酒有种便利店自助购物的感觉，️大约分三个步骤：先选酒、再结账、自己动手加料。
加料自助区有冰块以及苏打水、可乐、雪碧，买鸡尾酒即可免费享用（单点则每位需25元）。如果在店里喝就可以拿个杯子倒入鸡尾酒、加些冰，不喜欢浓烈口感的还可以加些苏打水调和~
此外，鸡尾酒还可以打包带走，包装盒的颜值也很高哦。
说到底，这家酒味道怎么样？
周到君品尝了三款鸡尾酒，seesaw咖啡联名的“森林邂逅”、荔枝铁观音、茅台限定款杭菊乌梅。
森林邂逅就是咖啡和酒的融合，有葡萄酒、伏特加以及冰滴咖啡原液等，适口性较好；加了茅台的杭菊乌梅喝起来，还是乌梅的滋味最为浓郁，以至盖住了茅台的味道；荔枝铁观音含有白酒、荔枝酒、铁观音等，茶味和白酒的味道浓郁，有浅浅淡淡的荔枝味……
总的来说，要是你追求鸡尾酒纯正浓烈，这里恐怕不合你的口味，但如果你是饮酒小白，不喜欢太过刺激的口感，这些调和味道的小瓶鸡尾酒倒是可以尝尝。（PS：店内很多畅销的口味，如茅台版杭菊乌梅、杨枝甘露等网红款有时会断货哦。）
来源：周到上海 作者：杨婷婷 袁媛
