过去进入中国的“洋牛奶”，受制于漂洋过海的运输时长及报关程序，往往保质期长达半年甚至一年，让一些注重牛奶“鲜度”的消费者望而却步。
而现在，本届进博会上重磅首发的来自南半球的鲜牛奶，可以做到周二生产，周四就抵达中国食客的餐桌。
值得一提的是，这款鲜奶实现了进博会零时差“展品变商品”，目前已经在上海的盒马门店上架销售了。
据悉，这款新品是源自新西兰草饲放牧奶牛的安佳进口鲜牛乳，进博会的亮相是其“亚洲首秀”。在生产工艺上，以72度巴氏杀菌工艺保留免疫球蛋白等多种活性营养物质，同时蕴含丰富的钙、蛋白质和维生素。
此外，传统牛奶瓶不具备防蓝光功能，来自光的能量会被维生素B2中的分子吸收而产生自由基，自由基与脂肪和蛋白质则会发生反应影响牛奶味道。这款鲜牛乳的包装瓶拥有独家遮光技术专利，有着三层的防蓝光设计，可100%阻挡光线中的能量。
与过去进口“洋牛奶”多为利乐包装的常温奶不同，这是一款需要冷链的鲜牛乳。因此，本届进博会期间，这款进口鲜奶的签约合作对象还包括南方航空与泰勒詹姆士（郑州）供应链管理有限公司，携手对全程冷链跨境物流展开合作。
而在销售端，上海及杭州的盒马门店在进博会展期内同步上架，展品变商品“零时差”，让消费者可以第一时间感受进博会的成果，分享到来自南半球的低温鲜牛奶。
盒马相关负责人表示，与恒天然的深度合作开始于2017年，大家熟悉的日日鲜牛奶就是由安佳为盒马独家定制，鲜奶的货架期被缩短为1天，开启国内冷藏鲜奶新售卖标准。而“新西兰鲜奶空运当日达”也是在进口商品全球化定制上的尝试之一。
除了这款鲜牛乳外，此次恒天然展台还有另外9款新品，包括中国市场首次亮相的Kapiti卡蓓蒂特制干酪，以及全渠道发布的安佳高蛋白高钙牛奶、安佳4果3蔬益生菌奶粉、安佳3重蛋白营养奶粉、安佳脱脂奶粉罐装、安怡长青配方奶粉和安满儿童配方奶粉、安佳芝易马苏里拉干酪碎、安佳片状乳酸黄油。
深受欢迎的大厨团队今年连续第四年坐镇展台，为大家现场展示最新研发的包括抹茶红芯、家芝锋味、云顶暖姜红薯牛乳茶、银梨普洱奶盖茶、好运红豆花式牛乳在内的多款乳品创新应用。此外，现场还开展了一系列品牌联名直播和快闪直播活动。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
