月满茶也香,这个中秋品茗赏圆月

万花筒般绚彩的灯笼摇曳夜空,一轮圆月升起,袅袅茶香在晚风中飘散。中秋之夜在这一刻完美定格。

近日,经由TWG Tea茶艺师调制了主题茶、香薰蜡烛及双人晚餐,只为重温“月下品茗”这一古老经典的传统。

中秋,赏月品茗,月饼与茗茶缺一不可。

茶为媒,中秋节当仁不让的主角则是TWG专属的两款特色茶香月饼——红宝石之耀月饼和丰收溢彩月饼,也是各具茶之特色。前者以富丽红宝石般色泽的酥皮呈现节日欢愉气息,选材细腻莲蓉馅料和TWG Tea别具特色的奶香乌龙茶风味;另一款茶香月饼则外表包裹着精心烘焙的金黄色饼皮,白莲蓉馅融入馥郁普洱茶,佐以香气四溢的杏仁和百香果泥,用美味沉淀中秋团圆的记忆。

作为茗茶美馔的先行者,中秋时节也有主题茗茶,如银月绿茶时尚定制茗茶正是一款以中秋为灵感进行调配秘制的茗茶,以清新绿茶为基底,恰好平衡了月饼的甜度,堪称是月饼的最佳茶饮。如果要将气氛拉满,记得点燃同款茶香香薰——银月绿茶薰香蜡烛。每只蜡烛中都融入了6千克以上的茶叶,令空气中芳香与茶香尽情融合。

金秋时节同时出炉的还有丰盛的双人晚市套餐,将经典茗茶风味融入不同佳肴中。套餐包含了主厨推荐沙拉和例汤,主菜则有浓郁可口的烟熏伯爵茶酱香黑猪里脊、清新馥郁的抹茶香煎三文鱼及花香蒜蓉海鲜墨鱼意面,令承载了满满祝愿的中秋佳节,在美食和茶香中开启美好一刻。

来源:周到上海       作者:陶令