周到上海

“腊月二十八，

打糕蒸馍贴花花”。

意思就是，

二十六，二十七准备好过年的肉食后，

到了腊月二十八，

就该准备过年的主食了。

从前许多地方旧俗

有初一到初五不宜动火蒸馍，

类似南方人新年里不舂米一样。

故在腊月二十八这天，

就要发面，用来打糕蒸馒头了。

如山西太原一带人家，

这天要蒸好 “糕儿馍馍两笸箩”；

河北人家这天则要 “蒸枣糕”，

除夕夜要用来祭祖做供品；

而老北京人二十八只发面，

二十九这天才蒸馒头，

而且要蒸好够吃一周的馒头来。

按老北京话说起来，

这叫做 “吃隔年食”。

腊月二十八发面蒸馍馍，

取的就是祈求新年能 “蒸蒸日上”。

腊月二十八这天，

每家每户都得贴春联、窗花和年画了，

俗称 “贴花花”。